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Ketschauer Hof
Wer wir sind
Das Hotel Ketschauer Hof versteht sich als Genussresort und ist Teil der Ketschauer Hof GmbH.
Zur Ketschauer Hof GmbH gehören insgesamt zwei wunderbare Hotels, nämlich das Hotel Ketschauer Hof – wahrlich ein Kleinod mitten im historischen Stadtkern Deidesheims und unweit der Weinberge gelegen – sowie das Hotel Kaisergarten, vornehmlich ein Tagungshotel in zentraler Lage.
Damit nicht genug. Zum Gesamtensemble gehören zudem vier Restaurants,
die in ihrem Wesen kaum unterschiedlicher sein könnten:
das Restaurant 1718 mit französischer Küche,
das Restaurant L.A. Jordan, 2026 ausgezeichnet mit dem dritten Michelin-Stern,
das Restaurant RIVA mit mediterraner Küche & Steaks
und last but not least das Restaurant Sushi B.
Was uns prägt
Die Geschichte des Anwesens Ketschauer Hof reicht weit bis ins Mittelalter zurück. Sie prägt bis zum heutigen Tag das herangewachsene Genussresort in seinem Selbstverständnis. Bedeutender Dreh- und Angelpunkt liegt im Jahr 1718 und in der Person Peter Jordan begründet, seinerzeit Gründer des heutigen Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Die Übernahme des Weinguts durch den Sohn Andreas Jordan und der weitere Lauf der Geschichte haben ein enges Band um den Ketschauer Hof und die drei hochkarätigen Schwesterweingüter geschnürt. Die Nähe ist nicht nur geschichtlich gegeben, auch der Zugang ist nah: die Weingüter liegen vor den Toren des Ketschauer Hofs.
Seit jeher geprägt vom Genuss und Wein, vom Ruf und Erfolg der Schwesterweingüter genauso wie vom Charme der schönen Pfalz und insbesondere dem des Städtchens Deidesheim…
Welche Werte wir leben
Genuss und Wein, das waren die einst gelegten Grundsteine. Und kein Wunder demnach, dass dieses Kulturgut im Gesamtensemble der Ketschauer Hof GmbH fortgeschrieben wird.
Mit Demut und Respekt blicken wir auf unsere Historie zurück. Voller Wertschätzung für die gewachsene Qualität, für den erarbeiteten Erfolg. Es liegt nun an uns, behutsam mit der Geschichte umzugehen, das Gut zu wahren, liebevoll diese Werte zu leben und weiterzugeben.
An unsere Gäste und an unsere Mitarbeiter.
Was für uns Verantwortung bedeutet
Der Ketschauer Hof verbindet historische Bausubstanz, einen gewachsenen Garten und einen anspruchsvollen Hotel- und Restaurantbetrieb. Der bedachte Umgang mit dem Vorhandenen und den eingesetzten Ressourcen ist deshalb Bestandteil unseres täglichen Handelns.
Zu unseren konkret umgesetzten Maßnahmen gehören der Bezug von Strom aus Wasserkraft und der Einsatz energieeffizienter LED-Beleuchtung. Auf unserem Gelände achten wir außerdem auf den Erhalt des alten Baumbestands.
Bei der Auswahl von Lebensmitteln, Getränken, Verbrauchsgütern und weiteren Produkten berücksichtigen wir neben Qualität und Wirtschaftlichkeit auch Aspekte wie Herkunft, Transportwege, Verpackung und vorhandene Zertifizierungen. Bei ausgewählten Produkten arbeiten wir mit Erzeugern und Lieferanten aus der Pfalz und der näheren Umgebung zusammen. Dazu gehören bspw. unsere Backwaren von der Bäckerei Liebenstein aus Neustadt, Frühstückseier vom Eierhof in Speyer, besondere Wurstwaren von der Metzgerei Hambel aus Wachenheim sowie Obst und Gemüse, das zum Großteil aus der Pfalz stammt.
Der Ketschauer Hof ist nach dem GreenSign Hotel-Standard zertifiziert und aktuell mit 60 % bewertet. Die Zertifizierung basiert auf definierten Kriterien für verschiedene Bereiche des Hotelbetriebs und wird regelmäßig überprüft.
Verantwortung übernehmen wir auch über unseren Hotelbetrieb hinaus. Wir unterstützen soziale Initiativen in der Region, darunter das Frauenhaus in Neustadt und das Kinderhospiz „Sternentaler“ in Dudenhofen.
Auch wirtschaftliche Verantwortung gehört für uns dazu. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Qualität zu sichern, unsere Marktposition zu stärken und den Hotelbetrieb langfristig erfolgreich weiterzuentwickeln. Wir schaffen ein sicheres, gesundes und wertschätzendes Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeitenden und setzen auf einen offenen Dialog mit unseren Gästen und Partnern. Unser Anspruch ist es, Gastlichkeit auf hohem Niveau langfristig zu sichern – heute und auch für kommende Generationen.
Unsere Weingüter
Der Ketschauer Hof ist mit drei Weingütern eng „verbandelt“.
Mit welchen? Und warum?
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